Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Мусака по грецьки
15 інгредієнтів
Мусака-це кулінарний шедевр греції. незважаючи на те, що грецьку мусаку називають делікатесом, готується вона зовсім нескладно, справа в правильному поєднанні продуктів - стиглі помідори, баклажани і фарш з молодої баранини. звичайно ж неповторний смак грецької мусаки-це біле сухе вино, в якому гаситься фарш і спеціально соус на базі знаменитого соусу бешамель. а ще в мусаку ви можете додати капусту, картоплю, кабачок і навіть горох нут, але така мусака буде вже не грецької, а балканської, турецької або болгарської.
Інгредієнти
- Мускатний горіх мелений - 0.5 чайн. л.
- М' ясний фарш, - 650 гр
- Орегано сушене - 0.5 чайн. л.
- Пшеничне борошно - 2 стіл.л.
- Сир твердий - 130 гр
- Оливкова олія - 2 стіл.л.
- Помідор - 3 шт.
- Масло вершкове - 90 гр
- Молоко - 0.5 л
- Перцю черного меленого - 0.5 чайн. л.
- Сіль - 0.5 чайн. л.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Яйця курячі - 2 шт.
- Баклажани - 1 кг
- Вино біле - 150 мл
Поділитися:
Коментарі