Гарбузові рогалики

Name: Гарбузові рогалики
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: гарбуз — 250 Г; борошно — 2,5 Скл; цукор — 2 Ст.л; сіль — Дрібка; дріжджі — 1 Ст.л; молоко — 4 Ст.л; ванільний цукор; цукрова пудра

Печиво Українська кухня

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Гарбузові випічка неймовірно смачна, ароматна і довго не черствіє.

Інгредієнти

Гарбуз 250 Г
Борошно 2,5 Скл
Цукор 2 Ст.л
Сіль Дрібка
Дріжджі 1 Ст.л
Молоко 4 Ст.л
Ванільний цукор
Цукрова пудра

Кроки приготування

Крок 1

Гарбуз потерти на тертці і варити на маленькому вогні до стану пюре. В гарбузове пюре в кінці варіння додати 4 ст.л кипяченого молока і проварити 2-3 хв. В тепле, не гаряче пюре додати дріжджі, цукор, ванільний цукор і все перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, а потім олію і все ретельно вимісити. Тісто м'ягке і пружне на дотик має бути. Тісто не потрібно, щоб підростало! Розділити на 4 частини, розкачати в круг і розділити на однакові частини( трикутної форми) і скрутити рогалики.