Курник з млинців з грибами і куркою
17 інгредієнтів
Споконвічно російський святковий млинцевий листковий пиріг. курник-староруський листковий пиріг з різноманітними начинками, розділеними за допомогою млинців. такий пиріг готували на русі на великі свята - весілля або трійцю. він дуже ошатний, святковий і багатий на смак.
Інгредієнти
- Вода - 230 мл
- Гриби - 150 гр
- Кореандр горошком - 1 гр
- Куряче філе - 500 гр
- Пшеничне борошно - 100 гр
- Сир твердий - 100 гр
- Сметана - 1 стіл.л.
- Яйце - 1 шт.
- Масло вершкове - 50 гр
- Молоко - 150 мл
- Перцю черного меленого - 2 гр
- Рис - 115 гр
- Рослинне масло - 1 стіл.л.
- Сіль - 3 гр
- Цукор - 1 стіл.л.
- Курячий бульйон - 150 мл
- Лимонна кислота - 3 гр
Коментарі