Кордон блю класичний з шинкою і сиром
8 інгредієнтів
Соковита телятина з шинкою і сиром під хрусткою скоринкою. на сьогоднішній день при слові"кордон блю & quot; мається на увазі рулетики з курячого філе з сиром і шинкою всередині. однак класичний варіант цієї страви готувався з ніжною телятини. ось саме цей початковий варіант ми сьогодні і приготуємо.
Інгредієнти
- Панірувальні сухарі - 100 гр
- Сир твердий - 80 гр
- Телятина на кістці - 600 гр
- Яйце - 1 шт.
- Шинка - 100 гр
- Молоко - 4 стіл.л.
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
Коментарі