Грибний жульєн з вершками

Name: грибний жульєн з вершками
Cuisine: None
Ingredients: гриб — 100 гр; сир твердий — 50 гр; вершки — 50 мл; вершкове масло — 3 стіл.л.; цибуля ріпчаста — 2 шт.; борошно — 1 чайн.л.; перець чорний мелений — 1 шт.; сіль — 1 шт.