Смажені баклажани з фаршем в клярі

Name: смажені баклажани з фаршем в клярі
Cuisine: None
Ingredients: баклажан — 2 шт.; курячий фарш — 400 гр; борошно — 150 гр; рослинна олія — 50 мл; суха спеція — 1 шт.; яйце куряче — 3 шт.; часник — 2 зубч.; сіль — 1 шт.