Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Угорський гуляш з риби
10 інгредієнтів
В міру гострий і пряний смак: те, що потрібно холодними зимовими вечорами! рецептом зі мною поділилася моя знайома мадярка. готую я це блюдо в теракотової посуді, використовую тільки коропа, хоча, в принципі, годиться будь-яка річкова риба. звичайно, короп риба кістлява, але, по-перше можна "заморочитися" і зробити філе, по-друге - блюдо це для вузького сімейного обіду/вечері, а не "парадне для гостей", тому можна не поспішаючи, в процесі їжі відправляти кісточки на край тарілки...
Інгредієнти
- Корінь петрушки - 1 шт.
- Короп - 500 гр
- Лист лавровий - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Паприка - 1 шт.
- Сало - 50 гр
- Перець горошком - 6 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Майоран - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі