Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Особуко
Особуко - покроковий рецепт з фото. Оссобуко — традиційна страва італійської кухні, яловичий стейк з порожнистою кісткою. Сьогодні з вами поділюсь приготуванням цієї страви. М‘ясо та овочі підсмажуємо, а потім відправляємо у форму для запікання та готуємо у духовці 2-2,5год. В результаті...
Інгредієнти
- Олія для смаження 1
- Борошно 1
- Селера; 3-4 стебла
- Масло вершкове 30 г
- Перець суміш 1
- Цибуля 2 шт.
- Говяжий стейк на кістці, якщо ви не любитель говядини, то можна замінити на телятину або індичку 2 шт.
- Болгарський перець 1 шт.
- Помідор 2-3 шт.
- Білого сухого вина 150 мл
- Бульйону або 500-700 мл
- Морква 1 шт.
- Часник 1-2 зубочки
Коментарі