Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Окрошка з буряком на кефірі
Освіжаючий, літній суп. справжній порятунок в жаркий день! у спекотний літній день, я думаю, кожен не проти поласувати холодним супом - окрошкою. кулінарних рецептів цієї їжі існує безліч. багато з них я вже встигла спробувати приготувати. але найбільш екзотичним і цікавим, на мій погляд, є окрошка з буряком, що відноситься до латиської кухні. поділюся з вами рецептом її приготування.
Інгредієнти
- Вода 500 мл
- Кефір 1 л
- Ковбаса варена, краще якусь добрішу, від цього значно смак поліпшиться, можна замінити на м'ясо, але я готую з ковбасою 200 гр
- Кореандр горошком 1 гр
- Сметана 40 гр
- Яйце 4 шт.
- Гірчиця американська 0.5 чайн.л.
- Огірки 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Буряк 1 шт.
- Зелена цибуля 100 гр
- Картопля 1 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
Коментарі