Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Окрошка з буряком на кефірі
13 інгредієнтів
Освіжаючий, літній суп. справжній порятунок в жаркий день! у спекотний літній день, я думаю, кожен не проти поласувати холодним супом - окрошкою. кулінарних рецептів цієї їжі існує безліч. багато з них я вже встигла спробувати приготувати. але найбільш екзотичним і цікавим, на мій погляд, є окрошка з буряком, що відноситься до латиської кухні. поділюся з вами рецептом її приготування.
Інгредієнти
- Вода - 500 мл
- Кефір - 1 л
- Ковбаса варена, краще якусь добрішу, від цього значно смак поліпшиться, можна замінити на м'ясо, але я готую з ковбасою - 200 гр
- Кореандр горошком - 1 гр
- Сметана - 40 гр
- Яйце - 4 шт.
- Гірчиця американська - 0.5 чайн.л.
- Огірки - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Буряк - 1 шт.
- Зелена цибуля - 100 гр
- Картопля - 1 шт.
- Перцю черного меленого - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі