Від такої фантастично смачною ікри не відмовляться навіть вегетаріанці. якось влітку, коли баклажани були у всіх видах випробувані і навіть хотілося і зовсім від них відпочити, купуючи книги, взяв на здачу настінний календар з кулінарними рецептами грузинської кухні. адже зрозуміло, що у мене є добрий десяток збірок грузинських кулінарних рецептів, в яких куди як більше дюжини страв. але календар був гарний і недорогий і, головне, на наступний рік, хоча на дворі стояв тільки серпень. ну а раз серпень, то чому б не подивитися, що ж готують в серпні? я так і зробив і був винагороджений кулінарним рецептом грузинської зеленої ікри з баклажанами і сиром "сулугуні".

Читати рецепт на Smak.menu