Віденський шніцель з телятини

Name: віденський шніцель з телятини
Cuisine: None
Ingredients: перець гострий мелений — 3 гр; панірувальні сухарі — 200 гр; пшеничне борошно — 80 гр; телятина — 500 гр; молоко — 50 мл; рослинна олія — 100 мл; сіль — 5 гр; яйце куряче — 2 шт.; вершкове масло — 70 гр