М"ясна гармошка

Другі страви з свинини

3+ години

Середньо

9 інгредієнтів

Це дуже смачно

Інгредієнти

Сіль, суміш перців
Вирізка свинини - 1 кг
Сир - 20 гр
Помідори - 3 шт
Гірчиця - 2 ст.л.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Олія - 2 стол.лож.
Часник - 2 зубці
Сік лимона - 1 ст.л.

Кроки приготування

Крок 1:

у вирізці зробити глибокі надрізи приблизно через 2 см недорізаючи до кінця.

Крок 2:

приготувати маринад: перемішати олію, лимонний сік, соєвий соус, гірчицю, вичавлений часник, сіль, перець і натерти м"ясо маринадом. поставити в холодильник на ніч.

Крок 3:

перед запіканням в розрізи покласти по шматочку сиру і помідора

Крок 4:

на деко покласти фольгу( за бажанням можна запікати разом з картоплею), викласти м"ясо. Фольгу загорнути і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 1-1.5 год. Тоді відкрити фольгу і запікати ще 30 хв.