Щи із щавлю та кропиви
Щи - це суп, характерною особливістю якого є кислуватий смак. Зазвичай щі "кислих" капустою, яблуками або щавлем. Загущатися його можна борошном або картоплею, а ось "забілити" тільки сметаною!
Інгредієнти
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Картопля 2 штуки
- Щавель 1 пучок
- Лист лавровий 1 штука
- Вода 2 L
- Цибуля 1
- Крем 1 За смаком (для подачі супу)
- Морква 1 штука
- Кореандр горошком 1 пучок
Коментарі