Шашлик по-татарськи
Готують шашлик по-татарськи з мускатним горіхом, це основна його відмінність і характерна особливість. М'ясо використовують баранину і ріжуть його шматочками по 40 грам. Між шматочками м'яса нанизують шпик.
Інгредієнти
- Баранина 2 кілограма
- Лист лавровий 5 штук
- Мускатний горіх мелений 12 чайних ложок
- Оливкова олія 50 грам
- Шинка 500 грам
- Ріпчаста цибуля 200 грам
Коментарі