Шашлик на айраном
Вважаю одним із вдалих рецептів маринування шашлику - це в айраном. Солонуватий кисломолочний напій робить м'ясо дуже м'яким і соковитим. А приготувати його простіше простого. Приступимо!
Інгредієнти
- Спеції для м’яса 1 За смаком (по бажанню)
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1500
- Йогурт 700
- Перець чорний мелений 1 За смаком (мелений)
Коментарі