Прозорий холодець
Холодець повинен бути прозорим. Це зробити просто якщо готувати його з нежирних сортів м'яса. Чудове блюдо в будні і свята.
Інгредієнти
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Індичка 1 кілограм (крило, стегно, гомілка)
- Куряча чверть 500 грам (окорочок)
- Ріпчаста цибуля 1 штука
- Вода 2, 5 L
- Морква 1 штука
- Лист лавровий 2 штуки
Коментарі