Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Мелений хліб
Називання мелений хліб завжди було на слуху, але печена вона мені ще не доводилося. Я з'ясувала, що такий хліб - житній, з дуже дрібної і просіяного борошна, печеться як фірязикай, так і подовий.
Інгредієнти
- Дріжджі 72 грам (житнє, кисломолочная)
- Борошно житнє сіяна 458 грам(288 грам
- Свіжих пресованих дріжджів 1, 8 грами (свіжі, пресовані)
- Вода 398 грам(288 грам
- Крохмаль картопляний 20 грам
- Борошно пшеничне 100 грам (вищий сорт)
Коментарі