Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Чіабатта без дріжджів
Чіабатта - це італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна і дріжджів або на пшеничного заквасці, зазвичай з додаванням оливкової олії. Особливість цього хліба - хрустка скоринка.
Інгредієнти
- Пшенична стартер 70 грам (у мене "левіт Мадре", 50% вологості)
- Вода 260 грам(215 грам
- Оливкова олія 1 Ст. Ложка
- Борошно 300 грам (вищий сорт)
Коментарі