Інгредієнти

• Соєвий соус - 3 Ст. Ложки
• Томатна паста - 4 Ст. Ложки (високої якості)
• Сухих гриба муер (не обовʼязково) - 25 грам(1 пачечка)
• Зелена цибуля - 2
• Кабачки - 1/2 штуки (молодий)
• Л коричневого цукру (можна звичайний) - 5 Ст. Ложок( ДЛЯ СОУСУ: всі продукти нижче)
• Часникового порошку - 1 Чайна ложка
• Фарш - 400 грам
• Свіжої стручкової квасолі - 200 грам
• Кукурузного крохмалю - 1
• Насіння кунжуту - 2 Ст. Ложки
• Оцет рисовий - 100 мілілітрів
• Рослинне масло - 3 Ст. Ложки
• Суміші прянощів (паприка, тим'ян, базилік, орегано або італійські трави) - 2 чайних ложки (китайська суміш усанмянь (5 спецій))
• Ріпчаста цибуля - 2 штуки
• Вода - 70 мілілітрів
• Морква - 2 штуки (молода)
• 3 зірочки бад'яну, 3 шт. гвоздики - 1/2 чайних ложки (мелені насіння)
• Сушений імбир - 2 чайних ложки (тертого)