Курка, фарширована крупою
8 інгредієнтів
Курку, фаршировану крупою начебто гречки або перловки, я раніше ніколи не робила, зазвичай ми фарширували курку рисом. Рис відмінно вбирає в себе жир. Але варіант з крупою виявився дуже цікавим.
Інгредієнти
- Гречка - 1/2 склянки
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист - 1 За смаком
- Смальцю (свинного жиру) або 100 г вершкового масла - 200 грам
- Масло вершкове - 2 Ст. Ложки
- Куряча чверть - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Цибуля - 2
- Оливкова олія - 1 За смаком
Коментарі