Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Торт «опера»
16 інгредієнтів
Цей чудовий тортик ви можете побачити практично в будь-якому французькому ресторані. У нього неймовірно ніжний горіхово-шоколадний смак і приголомшливий аромат - перед ним ніхто не встоїть.
Інгредієнти
- Жовток яєчний - 80 грам (бісквіт)
- Свіжозварений кави - 430 грам(400 г
- Жовток - 2, 5 штуки (вершково
- Яйца (белок) - 160 грам(125 г
- Желатин - 8 грам (глазур)
- Борошно мигдальне - 220 грам (бісквіт)
- Яйце - 220 грам (бісквіт)
- Молоко - 120 мілілітрів (вершковий ганаш)
- Борошно - 100 грам (бісквіт)
- Цукрова пудра - 175 грам (бісквіт)
- Какао - 50 грам (глазур)
- Розчинна кава - 20 грам(10 г
- Вода - 190 грам(70 г
- Цукор - 565 грам(100 г
- Шоколад темний - 170 грам (вершковий ганаш)
- Масло вершкове - 220 грам(20 г
Поділитися:
Коментарі