Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Тартар з телятини
Багато хто вважає, що тартар це тільки лише соус, але насправді таку ж назву має вишукане французьке блюдо з сирого м'яса, яке подається з сирим яєчним жовтком, його то ми і приготуємо.
Інгредієнти
- Яйця перепелині 2 штуки
- Корнішони 5
- Жовток перепелиного яйця 2 штуки
- Каперси 1 Чайна ложка
- Суміш мелені перці 1/4 чайних ложки
- Телятина на кістці 250 грам (тонкий край)
- Гірчиця зернятами 1 Чайна ложка
- Оливкова олія 1 Ст. Ложка
- Цибуля червона 1/3
Коментарі