Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Тартар з телятини
9 інгредієнтів
Багато хто вважає, що тартар це тільки лише соус, але насправді таку ж назву має вишукане французьке блюдо з сирого м'яса, яке подається з сирим яєчним жовтком, його то ми і приготуємо.
Інгредієнти
- Яйця перепелині - 2 штуки
- Корнішони - 5
- Жовток перепелиного яйця - 2 штуки
- Каперси - 1 Чайна ложка
- Суміш мелені перці - 1/4 чайних ложки
- Телятина на кістці - 250 грам (тонкий край)
- Гірчиця зернятами - 1 Чайна ложка
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Цибуля червона - 1/3
Поділитися:
Коментарі