Справжня шурпа

Name: Справжня шурпа
Cuisine: None
Ingredients: картопля — 500 грам; гвіздик — 1 За смаком; спеції — 1 За смаком (зіра, koriandr, куркума ); яблуко — 2; помідор — 250 грам; жир — 1 За смаком; цибуля солодка — 150 200 грам; цибуля — 1 кілограм; морква — 0, 5 кілограма; зелень — 1 штука (пучок); м'ясо — 1, 5 кілограма (баранина)

11 інгредієнтів

Готувати справжню шурпу я вчилася, як не дивно, в Москві на дачі у сім'ї, яка довго жила в Узбекистані. Святкували день народження, було багато гостей і вирішили зробити масштабне блюдо.

Інгредієнти

Картопля - 500 грам
Гострий перець - 1 За смаком
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист - 1 За смаком (зіра, koriandr, куркума )
Яблука - 2
Помідор - 250 грам
Для змащування безе - 1 За смаком
Червоної або іншої солодкої цибулі - 150 200 грам
Цибуля - 1 кілограм
Морква - 0, 5 кілограма
Зелень - 1 штука (пучок)
М'ясо - 1, 5 кілограма (баранина)