Шербет
Шорба на Близькому Сході називають дуже смачний і насичений м'ясний суп. Аналоги такого супу зустрічаються і в кухні Середньої Азії. Пропоную зварити туніський варіант, ароматний і ситний. Спробуйте!
Інгредієнти
- Картопля 3 штуки
- Томатна паста 2 Ст. Ложки
- Зіра 1/2 чайних ложки
- Червоний перець ( пекучий) 1 За смаком
- Горіхи 1 Склянка (сухий)
- Помідор 2
- Солодкий перець 2 шт. 1 штука
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Рослинне масло 2 Ст. Ложки
- Ріпчаста цибуля 1
- Морква 1 штука
- М'ясо 700 грам (яловичина, телятина або баранина
- Лист лавровий 2
- Сік лимону 1 За смаком
- Макарони "мівінa" 1 Склянка (дрібні)
Коментарі