Iştıkma

Iştıkma

11 інгредієнтів

Якщо ваш чоловік-мисливець добув дику качку, то рецепт, як приготувати "иштикму", обов'язково вам стане в нагоді. Тому що "иштикма" - це фарширована дика качка по-туркменськи, приготована в казані.

Інгредієнти

Перець чорний мелений - 1 Чайна ложка
Мал - 2 склянки
Урюк - 2 склянки (або курага)
Кунжутну олію - 1, 5 склянки
Сік гранатовий - 1/2 склянки (або лимонний)
Ізюм - 1 Склянка
Перець червоний мелений - 1 Чайна ложка
Зіра - 1 Чайна ложка
Окріп - 4 склянки
Цибуля - 3
Качка - 1 штука

0

24

0

Коментарі