Ліверна ковбаса

Name: Ліверна ковбаса
Cuisine: None
Ingredients: кардамон — 1 щіпка; селера — 1 штука (стебло); свиняче черево — 750 грам; мускатний горіх — 1 щіпка; нітритна сіль — 25 грам; свиняча печінка — 250 грам; чорний перець — 2 грами; вершкове масло — 1 За смаком (для обсмажування); перець солодкий — 1 грам; цибуля — 1 штука; морква — 1 штука; зелень — 1 За смаком (її кількість регулюйте самі); майоран — 5 грам

13 інгредієнтів

Розповім вам, як приготувати ліверну ковбасу. Якщо вам хочеться спробувати її, а купівельна не викликає довіри, то обов'язково стане в нагоді цей варіант. Смачна, копчена ковбаска до вашого столу.