Пеппер-стейк
"пеппер-стейк" або "перцевий стейк" - шматок найніжнішої яловичої вирізки з мармурової яловичини, рясно посипаний крупно меленим перцем, смажений на вершковому маслі, подаємо з будь-яким гарніром.
Інгредієнти
- Мармурова телятина 500 грам
- Оливкова олія 2 Ст. Ложки
- Топленого вершкового масла 1 Ст. Ложка
- Перець чорний мелений 20 грам
Коментарі