Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Оссобуко з гомілки індички
11 інгредієнтів
Класичне оссобуко готують з телячої гомілки. Але, якщо такої немає, ніщо не заважає приготувати оссобуко, наприклад, з гомілки індички! В результаті отримаємо соковите ароматне і дуже смачна страва!
Інгредієнти
- Суміш пряних трав - 1 Чайна ложка (італійська)
- Зелень петрушки - 2
- Вино біле сухе - 200 мілілітрів
- Гомілка індички - 1, 5 кілограма (стейки з гомілки)
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Черешкового сельдерея - 2 штуки
- Томатів у власному соку - 350 грам
- Перець чорний мелений - 1 За смаком
- Масло вершкове - 20 грам
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Морква - 2 штуки (молода)
Поділитися:
Коментарі