Качині ніжки «конфі»

Name: Качині ніжки «конфі»
Cuisine: None
Ingredients: лавровий лист — 1 штука; чебрець — 5 штук (гілочка); качка — 2 штуки (ніжки); качиний жир — 2 Ст. Ложки(smalec); перець білий — 5 штук

5 інгредієнтів

Французи високо цінують м'ясо качки і придумали свій спосіб заготівлі качиного м'яса про запас - конфі. Я покажу вам, як приготувати качині ніжки "конфи" . Ніжки, запечатані витоплений жиром, довго зберігаються.