Салат «Олів'є» справжній
Рецепт приготування салату "олів'є" справжнього - до певної міри фікція, адже що автор, французький кухар Люсьєн Олів'є, нікому не відкрив секрет цієї страви. Але ми готуємо знаменитий салат так.
Інгредієнти
- Картопля 5
- Каперси 2
- Оливки 15 штук
- Куряче філе 2 штуки
- Салат, листя 1 штука
- Яйце 5 штук (опціонально)
- Ракові шийки 10 штук
- Майонез 1, 5 склянки
- Огірки 3 штуки
Коментарі