Кок-о-Wen

Кок-о-Wen

14 інгредієнтів

Кок-о-вен або півень у вині - класика кухні Франції. Спочатку селянська їжа, тушковане в домашньому вини жорстке м'ясо півня, це блюдо з часом стало однією з візитних карток французької кухні і гідно прикрашати святковий стіл.

Інгредієнти

Печериці - 250 грам
Бекон - 50 грам
🧁Борошно пшеничне - 1 Ст. Ложка
Чорний перец - 1 щіпка
Вино червоне сухе - 400 мілілітрів
Розмарин - 1 щіпка
Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
Чебрець - 1 щіпка
Морква - 1 штука
Цибуля ріпчаста - 1 штука (або salotų
Курка - 1 штука(1200
Вершкове масло; - 50 грам
Лавровий лист - 1 штука
Коньяк - 2 Ст. Ложки

0

20

0

Коментарі