Цзяоцзи

Цзяоцзи

13 інгредієнтів

Цзяоцзи- це китайські пельмені. Ця страва ставлять на новорічний стіл, майже в кожній китайській сім'ї, прямо як наш салат "олів'є" . Начинка може бути будь-яка, як м'ясний фарш, так і сир або овочі.

Інгредієнти

Соєвий соус - 1 Чайна ложка (в фарш + 20 мл. В соус)
Олія кунжутна - 0, 5 чайних ложки
Зелена цибуля - 1 За смаком
Імбир - 1 часточка
Крохмаль рисовий - 1/3 склянки(+ 0, 5 немає. L. В фарш)
Фарш свинячо - 1 яловичий
Приправа"13 спецій" - 0, 5 чайних ложки
Куряча приправа - 0, 5 чайних ложки
Білий перець - 1 щіпка
Яйце - 1 штука
Вода - 130 мілілітрів(100 в тісто + 30 в фарш)
Чорний перець мелений - 1 щіпка
Борошно - 1, 5 склянки

0

28

0

Коментарі