Зерно зернових в Кодзі
Бувалі самогонники знають таку суміш, як кодзі. Це така японська і китайська цвіль, яку використовують при ферментації. Вона спрощує процес створення алкогольних напоїв на зернових культурах.
Інгредієнти
- Вода 20 літрів
- Кленовий сироп 3 чайних ложки
- Заголовок для палітурки 5 кілограм (дроблена)
- Тріска дубова 2 чайних ложки
- Кодзі 45 грам
Коментарі