Свиняча рулька

Name: Свиняча рулька
Cuisine: None
Ingredients: свиняча рулька — 1 кг; перець чорний горошком — 5 шт; цибуля — 1 шт; морква — 1 шт; часник — 1 головка; сіль, перець — за смаком; соєвий соус — 100 мл; лаврове листя — 2 шт; гірчиця — 2 ст.л.; мед — 1 ст.л.

Другі страви з свинини

3+ години

Середньо

10 інгредієнтів

Свиняча рулька запечена в духовці

Інгредієнти

Свиняча рулька 1 кг
Перець горошком 5 шт
Цибуля 1 шт
Морква 1 шт
Часник 1 головка
Сіль, перець за смаком
Соєвий соус 100 мл
Листя лаврове 2 шт
Гірчиця американська 2 ст.л.
Мед(цукор) 1 ст.л.

Кроки приготування

Крок 1

Рульку промити, покласти в велику кастрюлю, залити водою і варити на маленькому вогні приблизно 1 годину. Тоді додати цибулю, моркву, часник пів головки і варити ще 30 хв.Через пів годинки додати горошини перцю, лаврове листя, сіль, перець і варити ще 15 хв.

Крок 2

Для маринаду змішати соєвий соус, гірчицю, мед і вичавлений часник половинку головки.

Крок 3

Змастити маринадом рульку, обгорнути в фольгу і залишити маринувати в холодильнику мінімум 6 годин.

Крок 4

Духовку розігріти до 180 градусів.Рульку у фользі випікати 1 год.Тоді розкрити фольгу і запекти до румяності.

автор рецепта

len'Ok

22 Січ 2025

301