Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Паста з епохи Середньовіччя
Давайте забудемо класичне поєднання пасти з томатним соусом і згадаємо рецепт приголомшливо смачною пасти з минулого. В вершковий смак маскарпоне відмінно вписується кислинка в'яленої журавлини.
Інгредієнти
- Маскарпоне 2 Ст. Ложки
- Журавлина в'ялена 200 грам
- Фарш м'ясний 500 грам (курка + яловичина)
- Макаронні вироби 450 грам (фетуччіне з додаванням соку буряка)
- Пармезан 100 грам (або сир твердих сортів)
- Волоські горіхи 2 Ст. Ложки (ядра)
- Фенхель, насіння 1 щіпка
- Оливкова олія 1 Ст. Ложка
- Перець суміш 1 За смаком
Коментарі