Чебуреки
Пиріжки
Смачні, соковиті чебуреки
Інгредієнти
- Борошно 1 кг
- Сіль 1 чайна ложка
- Олія 4 столові ложки
- Окріп 500 мл
- Цибуля 2 шт
- Олія для смаження
- Вода
- Фарш м'ясний 700 грам
- Сіль та перець
Кроки приготування
Крок 1
Спочатку 500 борошна просіяти, додати сіль, олію і окріп, все вимішати ложкою.
Крок 2
Коли тісто охолонуло, перекласти на стіл і вимішувати рукати додаючи потрохи борошно. Тісто вимішувати приблизно 7-10 хвилин. Дати відпочити тісту поки займемось начинкою
Крок 3
в фарш натерти або мілко нарізати цибулю, додати сіль, перець і холодну воду
Крок 4
сформувати чебуреки і обсмажити на олії
Коментарі