Лагман класичний
Я була здивована, коли дізналася, що узбецький лагман - це зовсім не суп, а скоріше локшина з підливою. Іноді бульйону може бути більше, іноді менше, але є базовий рецепт, який повинен знати кожен.
Інгредієнти
- Стручки часнику 5
- Помідор 2 штуки
- Ріпчаста цибуля 2 штуки
- Картопля 1 штука
- Яловичина 300 грам (м'якоть)
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Редька салатная зеленая 1 штука
- Рослинне масло 4 Ст. Ложки
- Морква 1 штука
- Болгарський перець 2 штуки
- Локшина соба 500 грам
Коментарі