Вкрадено з марципаном
Shtollen - це традиційний німецький різдвяний кекс родом з Дрездена.Щоб штолллен увібрав в себе весь аромат вимочені в ромі цукатів та родзинок, його печуть за 2-3 тижні до Різдва.
Інгредієнти
- Мускатний горіх мелений 0, 25 чайних ложки
- Молоко 250 мілілітрів
- Ваніль 1 штука
- Кориця 1 Чайна ложка
- Масло вершкове 280 грам(250 г
- Дріжджі 42 грам
- Цукати апельсинові 50 грам
- Цукати лимонні 50 грам
- Ром 200 мілілітрів
- Цукор 150 грам(100 г
- Ізюм 300 грам
- Мигдаль 100 грам
- Гвоздика пахуча 0, 25 чайних ложки
- Борошно пшеничне 600 грам
Коментарі