Капусняк український
У Західній Європі, країнах СНД і Росії дуже популярні супи з білокачанної капустою на жирному бульйоні. Ви вже відразу згадали деякі з них. І я можу вам запропонувати ще один, описаний в рецепті.
Інгредієнти
- Вода 3 L
- Морква 1 штука
- Пшоно 3 Ст. Ложки
- Картопля 3 штуки
- Соус томатний 3 Ст. Ложки
- Ріпчаста цибуля 1 штука
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 500 грам
- Смальцю (свинного жиру) або 100 г вершкового масла 150 грам
- Білокачанна капуста (в мене вагою 2 кг. 300 гр.) 500 грам (можна брати квашену)
- Приправа до картоплі та овочів 1 За смаком
- Перець чорний мелений 1 За смаком
Коментарі