Кабачкова ікра з морквою і цибулею
8 інгредієнтів
Як тільки починається сезон свіжих молодих овочів, я намагаюся частіше готувати кабачкову ікру. Частина з'їдаємо відразу, а частина заготовляємо на зиму. Мені подобається запікати все овочі в духовці в рукаві.
Інгредієнти
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Помідор - 2 штуки
- Кабачки - 1 кілограм
- Мускатний горіх мелений - 1 Чайна ложка
- Часник - 1 Ст. Ложка
- Перець суміш - 1 За смаком
- Рослинне масло - 2 Ст. Ложки (нерафінована)
Коментарі