Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Засолка сала в розсолі
9 інгредієнтів
Якщо ви не вегетаріанець, тоді випробуйте рецепт, як приготувати засолювання сала в розсолі. Краще вибирайте сало з хорошою м'ясної прорізом, проте можна і без. Запасіться терпінням і витримкою.
Інгредієнти
- Ялівець - 5 штук
- Вода - 2, 5 L
- Сало - 1, 5 кілограма
- Коричневого цукру, саме його!!! - 250 грам
- Лист лавровий - 2 штуки
- Гвоздика пахуча - 5 штук
- Перець чорний мелений - 5 штук (горошком)
- Сухих трав(орегано, базилік) - 0, 5 чайних ложки
- Селітра харчова - 25 грам
Поділитися:
Коментарі