Солянка з квашеною капустою
10 інгредієнтів
Солянка була популярна на Русі. Вона була частим гостем на селянському столі, від неї не відмовлялися бояри і вельможі, нею пригощали царів. Шикарний варіант цієї страви: солянка з квашеною капустою.
Інгредієнти
- Перець чорний мелений - 1 щіпка
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Шинка - 100 грам
- Шинка або ковбаса - 100 грам
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 400 грам
- Масло вершкове - 6 Ст. Ложок
- - капуста квашена - 1, 2 кілограма
- Ріпчаста цибуля - 2 штуки
- Гриби білі сухі - 6 штук
- Лист лавровий - 2 штуки
Коментарі