Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Соус на м'ясному бульйоні
Цей рецепт узятий з книги "кращі соуси французької кухні" . Назва говорить сама за себе! За класифікацією це - основний білий соус, який подають до риби, цвітній капусті, спаржі і іншим овочам.
Інгредієнти
- Жовток яєчний 1 штука
- Лимон 1/2 штуки
- М’ясний бульйон 0, 5 L
- Борошно пшеничне 40 грам
- Масло вершкове 60 грам
Коментарі