Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Еклери
1-3 години
Середньо
12 інгредієнтів
Випікання
Смакують як з солоною, так і з солодкою начинкою. Сьогодні ділюсь з солоною начинкою.
Інгредієнти
- Кореандр горошком Пучок
- Огірки 1 шт
- Сир 150 г
- Сіль
- Вода 250 мл
- Борошно 150 г
- Масло 120 г
- Майонез 2-3 л
- Помідор 1 шт
- Листя салату
- Начинка
- Яйце 4 шт
Кроки приготування
Крок 1
В каструлю наливаємо воду, додаєм сіль і масло, ставимо на вогонь має добре кипіти. Всипаємо борошно, вимішуємо дерев'яною ложкою і збираємо тісто в кулю, ще декілька секунд вимішуємо забираємо з вогню. Далі в тепле тісто по одному кладемо яйце (я вимішувала міксером на невеликій швидкості)
Крок 2
Кондитерським мішком або ложкою викладайте тісто відстанню 5 см. В розігріту духовку 200 ° пекти 15 хв. потім збавити температуру до 180° і пекти ще 10-15 хв.
Крок 3
Натерти сир, додати порізаний кріп і майонез( по бажанню можна додати часник) . Все вимішуємо і начиняємо наші профітролі. Прикрашаєм огірком, помідором і листям салату.
1
506
0
Коментарі