Ліниві хачапурі

Пиріжки

30-60 хвилин

Легко

12 інгредієнтів

Чудовий перекус або сніданок.
Доступні і легкі в приготуванні!

Інгредієнти

Кефір 280 мл
Жовток 1 шт
Сіль 1 ч.л
Цукор 1 ч.л
Олія 25 мл
Розпушувач 10 гр
Борошно 400 гр
Яйце 1 шт
Масдо 20 гр
Орегано сушене
Сир сулугуні 300 гр
Начинка

Кроки приготування

Крок 1

В кефір кімнатної температури додати жовток, сіль, цукор і перемішати. Потім додати олію і просіяне борошно з розпушувачем. Замісити тісто і накрити харчовою плівкою на 20 хв. Дальше ділимо на частини(в мене 6 шт). З кожної робимо кульку і ще відставляєм на 10 хв.

Крок 2

За цей час робимо начинку: тремо сир додаємо у нього яйце і приправи.
Беремо кожну кульку розкачуємо трошки, кладемо начинку по середині і защипуєм у вигляді мішечка. Перевертаєм швом вниз і розкачуємо діаметром приблизно 18 см.
Викладаємо наші хачапурі на суху сковорідка і випікаємо з двох сторін приблизно 10 хв.