Ліниві хачапурі

Пиріжки

30-60 хвилин

Легко

12 інгредієнтів

Чудовий перекус або сніданок. Доступні і легкі в приготуванні!

Інгредієнти

Кефір - 280 мл
Жовток - 1 шт
Сіль - 1 ч.л
Цукор - 1 ч.л
Олія - 25 мл
Розпушувач - 10 гр
Борошно - 400 гр
Сир сулугуні чи моцарелла - 300 гр
Яйце - 1 шт
Масдо - 20 гр
Італійські трави, орегано
Начинка

Кроки приготування

Крок 1:

В кефір кімнатної температури додати жовток, сіль, цукор і перемішати. Потім додати олію і просіяне борошно з розпушувачем. Замісити тісто і накрити харчовою плівкою на 20 хв. Дальше ділимо на частини(в мене 6 шт). З кожної робимо кульку і ще відставляєм на 10 хв.

Крок 2:

За цей час робимо начинку: тремо сир додаємо у нього яйце і приправи. Беремо кожну кульку розкачуємо трошки, кладемо начинку по середині і защипуєм у вигляді мішечка. Перевертаєм швом вниз і розкачуємо діаметром приблизно 18 см. Викладаємо наші хачапурі на суху сковорідка і випікаємо з двох сторін приблизно 10 хв.