Найсмачніші біляші
Пиріжки

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів

Фритюр
Соковиті, ароматні та нереально смачні, а готуються просто і швидко.
Інгредієнти
- Кефір - 500 мл
- Яйце - 1 шт
- Сухі дріжджі 1 - столова ложка
- Сіль - 1 чайна ложка
- Цукор - 0,5 чайна ложка
- Борошно пшеничне - + - 1 кг
- Для начинки: фарш м'ясний (свинина) - 1 кг, цибуля - 2 шт, сіль, перець за смаком, 100 мл холодної води
Кроки приготування
Крок 1:
Для тіста збити виделкою кефір з яйцем. До борошна додати дріжджі, сіль та цукор та всипати до кефіру і замісити тісто. Тісто має бути м'яким. Залишити в теплому місці, щоб тісто збільшилось в об'ємі вдвічі.

Крок 2:
Тим часом готуємо начинку. До форшу додати дрібно нарізати цибулю, сіль, перець і добре перемішати. Додати холодної води і ще раз перемішати до однорідної консистенції.

Крок 3:
Тісто легко обімнути і розділити на 14 - 15 однакових кульок. Формуємо біляші з фаршем всередині і залишаємо ще на 10 - 15 хв, щоб піднялись.

Крок 4:
Смажимо біляші у великій кількості олії до золотистого кольору та викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.

Крок 5:
14 січня 2025 р. 15:20
1
37
0
Коментарі