Суп-пюре з гарбуза

Супи-пюре
recipe

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Варіння

Корисне теж смачне


Інгредієнти

  • Гарбуз - 500 грам
  • Середня картоплина - 4 шт
  • Цибуля - 1 шт
  • Масло вершкове - 50 гр
  • Сіль, перець, гранульований часник, пармезан, грінки
  • Морква середня - 1 шт
  • Вершки % - 250 гр

Кроки приготування

Крок 1:

Картоплю почистити, залити водою і варити до готовності. Моркву і цибулю нарізати і обсмажити на маслі. Додати кілька ложок води і довести до готовності. Гарбуз порізати і запекти в духовці до м'якості. Всі інгредієнти змішати, додати підігріті вершки, сіль, перець і часник за смаком і збити блендером до однорідної кремової консистенції.


Крок 2:

Всі інгредієнти змішати, додати підігріті вершки, сіль, перець, гранульований часник за смаком і збити блендером до однорідної кремової консистенції


Крок 3:

Готовий суп-пюре розлити в тарілки, додати грінки і зверху потерти пармезан


Крок 4:

Картоплю почистити, залити водою і варити до готовності. Моркву і цибулю нарізати і обсмажити на маслі. Додати кілька ложок води і довести до готовності. Гарбуз порізати і запекти в духовці до м'якості.


користувач

автор рецепта

Svitlana Sydor

13 січня 2025 р. 16:07

1

36

0

Коментарі