Суп-пюре з гарбуза

Name: Суп-пюре з гарбуза
Cuisine: None
Ingredients: гарбуз — 500 грам; середня картоплина — 4 шт; цибуля — 1 шт; вершкове масло — 50 гр; суміш приправ з грінками та пармезаном —; морква — 1 шт; вершки — 250 гр

Супи-пюре

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Варіння

Корисне теж смачне

Інгредієнти

Гарбуз 500 грам
Середня картоплина 4 шт
Цибуля 1 шт
Масло вершкове 50 гр
Сіль, перець, гранульований часник, пармезан, грінки
Морква 1 шт
Вершки 250 гр

Кроки приготування

Крок 1

Картоплю почистити, залити водою і варити до готовності. Моркву і цибулю нарізати і обсмажити на маслі. Додати кілька ложок води і довести до готовності. Гарбуз порізати і запекти в духовці до м'якості. Всі інгредієнти змішати, додати підігріті вершки, сіль, перець і часник за смаком і збити блендером до однорідної кремової консистенції.

Крок 2

Всі інгредієнти змішати, додати підігріті вершки, сіль, перець, гранульований часник за смаком і збити блендером до однорідної кремової консистенції

Крок 3

Готовий суп-пюре розлити в тарілки, додати грінки і зверху потерти пармезан

Крок 4

автор рецепта

Svitlana Sydor

13 Січ 2025

219